我们的质量

为保证您食用的大米的质量，SunRice要求向其供应的所有澳大利亚种植的大米，都要使用以确保基因完整性的方式生产出来的种子。种植者只能通过SunRice的纯净种子计划购买短粒米种子或任何品种的种子。该项计划由我们位于瑞福利纳的研发农场澳洲稻米研究有限公司（Rice Research Australia Pty Ltd (RRAPL)）制定。

短粒米只可以在指定的稻米种植检疫隔离区种植，确保澳大利亚种植的稻米不受虫害和病害，并且仅使用最少量的农药。

澳大利亚大米为非转基因米；从农场到米仓，从碾磨工厂到分销到客户和消费者，整个过程都完全可以追踪。纯净种子计划每年会向种植者提供种子，确保品种纯度，消除稻田中的外来物。

收成质量保证，从稻田到您家的完整可追溯性

只有获得批准的种植者才可以向SunRice供应水稻。

SunRice收到收割的大米后，会记录每个种植者的交货情况，再进行取样和评估，按照质量等级进行分离。然后，我们的评估实验室对所有大米样品进行评估，了解每一批稻米在碾磨和烹饪过程中的表现。在生产前，我们会对稻谷的代表性样品进行重新评估，确保稻米的质量符合我们客户的期望。

SunRice在其位于南部城市瑞福利纳的德尼利昆磨粉厂磨制所有短粒稻米，该磨粉厂专门用来按照客户的质量标准加工我们具有针对性的稻米品种。技术娴熟的磨工在严格控制的条件下磨制稻米，同时对大米进行持续取样和评估，确保符合我们客户的标准。

磨制完成后，SunRice会按质量标准进一步评估样品，确认产品符合烹煮标准，其中包括：

• Hanasaki检测，确定大米在接触湿气时是否易碎；
• 碎米检测，检验碎米量是否符合规格，尽可能降低其放出的淀粉量；
• 湿度检测，检验水分含量是否符合规格，确保成品质量的一致性。

磨制之后，大米装入袋中，附上标签，每个标签带有唯一的序列号。每个包装袋的信息都记录在SunRice系统中，保证离开配送地点后的可追溯性，而无论其目的地是哪里。

观看我们的“稻田到餐盘”视频系列，该视频系列为您详细介绍我们的质量保证供应链。