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常见问题

一份大米有多少?

一份70克的未煮熟的中粒精米(1/3量杯的生米),可煮出米饭175克。
蒸煮糙米的时间相对较长,然而煮出的米饭量却相对较少,因为糙米的谷粒外部包裹着一层米糠层。尽管米糠层含有丰富的营养物质,但却会在蒸煮过程中,减缓水分吸收的速度。一份70克未煮熟的中粒糙米(1/3量杯的生米),可煮出米饭150克。

为什么你们的包装上现在标注的是熟米?

包装上的营养信息面板 (Nutrition Information Panel) 明确地指出了生米和熟米的食用份量。目前,我们正在对核心包装进行调整,将熟米的值(基于电饭煲中的备米量)标于其上,反映出消费者使用之后所能获取的营养值。

SunRice包装上标有推荐的蒸煮方法和时间。如已将包装丢弃,请点击此链接

大米是否不含谷蛋白?

纯天然的大米不含谷蛋白,无论是精米还是糙米;无论是小粒、中粒还是长粒;无论是生谷粒还是已蒸熟的杯装米和袋装米。您可以通过多种多样的方式,将大米用于制作无谷蛋白美食、可口的甜点和美味的小吃。

大米中的碳水化合物含量?

大米所提供能量(千焦耳/卡路里)的80%以上来自于碳水化合物。碳水化合物为身体提供能量,帮助我们保持活跃。它储存在我们的肌肉和肝脏中,在我们需要时,便会释放出来。
包装上的营养信息面板列有关于碳水化合物的详细信息。

大米中是否含有蛋白质?

糙米是蛋白质的饮食来源之一。一份70克的未煮熟中粒糙米(1/3 量杯的生米),可煮出米饭150克,其中含有蛋白质5.9克,相当于成人日均蛋白质摄入量的12%(基于平均含8700千焦能量的成人饮食)。

大米中的纤维含量?

膳食纤维是维持消化道正常运转的重要因素之一。
食用糙米是增加日常饮食纤维含量的既美味又简单的方式。一份70克的未煮熟中粒糙米(1/3 量杯的生米),可煮出米饭150克,其中含有膳食纤维2.3克,相当于成人每日平均纤维摄入量的 8%(基于平均含8700千焦能量的成人饮食)。

什么是全谷物?

糙米与混合谷物面包、全麦早餐谷物以及燕麦片一样,是一种全谷物食品。
在谷物类食品之中,全谷物品类的营养价值尤其之高,因为它们保留了谷物的全部精华,包括米糠、胚芽和胚乳。米糠(富含纤维的外层)和胚芽含有许多有益成分,例如纤维、维生素和矿物质。
由于谷物的不同部分所含的营养成分也有所不同,将全谷物作为均衡膳食的一部分,将对您的健康产生积极的影响。
如欲进一步了解全谷物及其营养价值和健康益处,请点击此链接 www.glnc.org.au,访问谷物与豆类营养委员会(Grains and Legumes Nutrition Council)网站。

什么是大米的升糖指数(GI)?

在日常饮食中,碳水化合物必不可少,但并非所有的碳水化合物食品都是一样的。升糖指数(GI)是指食品中所含碳水化合物的相对排名,它与碳水化合物食品对于血糖的影响程度密切相关。GI值较低(55或以下)的碳水化合物更不易于消化、吸收和代谢,导致血糖涨幅较低,涨速较慢,在通常情况下,胰岛素也会受到同样的影响。
SunRice Doongara低升糖指数大米是一种长粒水稻品种,它只在澳洲种植。它拥有您所知道的关于水稻的一切特性,此外,它也是一种天然低升糖指数粮食作物,能够持续释放能量,会让您的饱腹感更加持久。SunRice低升糖指数大米、SunRice Doongara低升糖指数糙米以及SunRice Low GI微波素食大米均已被升糖指数基金会(GI Foundation)认定为是低升糖指数作物。
如欲进一步了解升糖指数,请参阅 www.gisymbol.com

我的大米有气味,还可以吃吗?

大米散发着一种天然的气味,这是这类稻谷所具有的特性。一些人们认为这是坚果的自然香气。随着时间的流逝,稻谷逐渐老化,挥发性香气成分也渐渐消散。一部分嗅觉高度敏感的人可以通过香气确定稻谷的年龄。
SunRice保证,在包装印刷的截止日期之前,其大米和米制食品绝对可以保持最佳新鲜度。SunRice建议最好将大米储存在干燥阴凉的地方,隔绝阳光,最理想的方式便是将大米放入密封容器中,而后置于冰箱内。这将会减缓米糠层的氧化速度,氧化作用会使大米腐败变质。

SunRice是否采用转基因(GM)原料?

2005 年,SunRice推行了一项政策,明确指出SunRice将致力于在澳洲打造非转基因(Non-GMO)稻米业。

我们将会在SunRice能够管控的最大限度内,努力确保生长于新南威尔士州(NSW)和昆士兰水稻种植区的所有品种的水稻均为非转基因作物,管控措施如下所示:
• 澳洲稻米业将会把非转基因贯彻到底,SunRice将会以此为原则从事一切水稻生产活动;
• 水稻培育由新南威尔士州初级产业厅(NSW Department of Primary Industries)负责执行,并且采用传统的水稻栽培方式;
• SunRice正在执行一项纯净种子计划,它是首个在新南威尔士州发放稻种的企业,也绝不允许转基因种子混入到该项计划之中;
• SunRice的纯净种子计划为绝大多数(如果不是全部)的商业水稻生产提供稻种。该计划规定,任何水稻生产活动均不可保留稻种;农场或其他地方;
• 新南威尔士州水稻产业区位于水稻检疫区(Rice Quarantine zone)内,该区域明令禁止从未达到确切条件的其他地区引进水稻。在检疫区内尚未发现任何转基因水稻;
• 每年一次的独立样品分析,以证实上述管控措施已取得成效;
• 对近期的水稻进行检测,证实在检测水平可达到的范围内(这是目前澳洲最高水平的检测),所有水稻均未受到转基因技术的干预。
SunRice针对其他同品牌产品精心挑选食品原料供应商,这些供应商需要能够确保所供应的产品均为非转基因产品。

SunRice产品是否含有砷?食用这些产品是否安全?

砷是一种化学元素,它天然存在于岩石、土壤、水源和空气之中。在因人类活动而受到污染的环境中也可能会发现砷的踪迹。
所有SunRice水稻,包括糙米和有机大米,以及在预加工餐食中用作配料的水稻,均需遵循最为严格的质量标准,并且完全满足所有澳洲食品行业相关法规,包括澳大利亚和新西兰食品标准规范(Australian and New Zealand Food Standards Code)针对砷的含量所制定的合格标准。

作为一家拥有 60 多年悠久历史,并在营养健康类产品市场取得骄人成绩的澳洲食品公司,我们的首要任务是在安全和质量方面达到最高标准。我们针对食品的安全和品质,与相关澳大利亚和国际监管机构展开了密切的合作,包括澳大利亚和新西兰食品标准局(Food Standards Australia New Zealand)、澳大利亚政府农业部(Australian Government’s Department of Agriculture)、全球国际食品标准权威机构以及法典委员会( Codex Committee)——该委员会由世界卫生组织与联合国粮食及农业组织一同创立。

在对作物进行定期且广泛的独立检测后显示,澳洲水稻完全符合澳大利亚和国际相关健康与安全标准,包括与砷的含量相关的标准。根据法典委员会发布的相关数据,澳洲水稻无机砷的含量通常要低于其他成员国所提供的的数据。
欲了解更多信息,请点击此链接 atwww.foodstandards.gov.au/consumer/chemicals/arsenic,访问澳大利亚和新西兰食品标准局(Food Standards Australia New Zealand)网站。

其他疑问或问题?

请拨打下列电话,联系我们的消费者关系团队:
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澳大利亚:1800 255 999
新西兰:0800 114 760
周一至周五上午9:00 - 下午5:00(澳大利亚东部标准时间)

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